制作奥利奥燕麦小饼干的过程如下：首先将燕麦片和巧克力碎片混合均匀。在一个大碗中，将黄油、糖粉、鸡蛋、盐搅拌至光滑。接着加入过筛的面粉和泡打粉，继续搅拌。慢慢倒入混合好的燕麦和巧克力，轻轻拌匀。将面团分成小球，用勺子压扁，放入烤盘中，烤箱预热至180度，烘烤约10分钟即可。享受美味的小饼干吧！
- 113克黄油
- 1杯砂糖
- 1个鸡蛋
- 1个蛋黄
- 2杯半通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 1杯速溶燕麦片
制作步骤：
1、在一个大碗中，将黄油和砂糖搅拌均匀，直至形成细腻的绒毛状。
2、加入鸡蛋和蛋黄，继续搅拌，直到所有成分完全混合。
3、另取一容器，将面粉、小苏打、盐和燕麦片混合均匀后，筛入黄油糊中，轻轻拌匀，使面团略微粘稠但不沾手。
4、将面团倒在工作台上，用适量的面粉轻拍平，厚度约为6毫米。
5、使用奥利奥饼干模具，按照心形或其他喜欢的形状切割出饼干，每个饼干都放在铺有烘焙纸的烤盘上。
6、将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约10-12分钟，直到边缘呈现出金黄色。
7、烤好后，让饼干自然冷却在冷却架上。
8、小心地将饼干从烤盘上取出，并享用这份自制的奥利奥燕麦小饼干吧！
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