水煮大虾是一道简单又美味的家常菜。首先将大虾洗净去壳，然后用厨房纸吸干水分；接着放入沸水中焯烫至变色捞出备用。最后在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香后，倒入焯好的大虾快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽红亮，味道鲜美，是夏日餐桌上的热门选择。
水煮大虾是一道广受欢迎的家常菜，主料为对虾400克，辅料包括洋葱25克、胡萝卜25克，调料有香叶5克、香油5克、胡椒粉4克、盐4克。
制作步骤如下：
1、将对虾洗净并挑去泥肠。
2、葱头去皮切片。
3、胡萝卜洗净切片。
4、取一汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、清水，煮沸后放入处理好的虾、葱头、胡萝卜，保持中火煮15分钟直至虾变红。
5、所有食材煮熟后捞出，盛入盘中，食用前蘸香油少司即可。
还有另一种水煮大虾的做法，主要材料是鸡蛋丝、烧酒、大虾以及其他调味品，以下是具体步骤：
做法
1、将大虾去壳留尾，去除沙线，洗净。
2、将大虾放入碗中，撒上盐、胡椒粉、葱末腌制。
3、将大虾放入蒸锅中蒸约10分钟后取出。
4、把大虾放在盘中，再放上荷兰芹、柠檬、小胡萝卜花，最后淋上糖醋酱。
这两种做法都非常简单易学，适合在家轻松制作美味的大虾菜肴，希望您能喜欢！
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