云南墨江的特色农产品都有哪些?

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云南墨江,位于云南省西北部,是一个以农业为主的地区。该地特产丰富多样,主要包括茶叶、花椒、生姜等传统农产品,以及一些具有地方特色的土特产品如黑陶、竹编等。当地还有丰富的矿产资源,如大理石和石英砂等,为当地的工业发展提供了基础。随着旅游业的发展,墨江也逐渐成为国内外游客体验当地文化的理想之地。

墨江哈尼族自治县位于云南省南部,普洱市东部,北距省会昆明市350千米,西南距普洱市220千米,这里是中国内地通往云南西南边疆的重要交通要道。

墨江特产:

1.墨江紫米

因米呈紫黑色而得名,属籼型紫糯水稻,墨江紫米米粒细长,糯性好、粘度高,蒸煮后有断米复续现象,紫米营养丰富,有补血、健脾、理气、接骨等药用价值,紫米可煮食,也可加工成副食品,如紫米粑粑、紫米米线、紫米三七炖鸡、紫米汽锅鸡等。

2.墨江紫米封缸酒

天溪牌紫米封缸酒荣获巴黎国际名优酒展会金奖,1994年还获得了巴拿马万国博览会特别金奖,天溪牌紫谷酒和紫米封缸酒被中国企业品牌推进委员会授予2003年度“中国著名品牌”称号。

3.墨江咖啡

墨江咖啡生长环境优越,质量上乘,其中北标咖啡生产的咖啡豆经过“水洗分级、两级发酵”等加工工艺生产的产品历年来被雀巢产品杯品师评为一级精品咖啡,并且在2013年5月首届普洱咖啡生豆大赛上,墨江县咖啡生豆以82分的最高分获得SCAA精品咖啡认证。

4.普洱茶

墨江是著名的“普洱茶”产地之一,早在清道光四年(1824年),墨江坝溜杨八寨村民即从绿春引进种植,据史载,县内碧溪区须立所产的“须立茶”曾列为清代贡品,新抚区所产“迷帝茶”因其独特的清香受到消费者欢迎,墨江茶厂研制成功并投入生产的“墨江云针茶”获思茅地区1982年优质产品奖,1985年被列为云南省八大名茶之一。

5.竹笋

墨江较有名的土特产之一,尤其是甜笋更是美味佳肴,据清《普洱府志》载,“甜笋,味清香而甜,为甜竹之嫩者”,产治城附近及德化乡,质洁白纯细,箨毛少,味颇鲜美,用苦竹笋加工成的笋干也是墨江的特产,供销部门每年收购数千斤,对外销路很好,深受外地消费者的喜爱。

6.紫胶

紫胶是墨江县的优势特色产品,是国防工业原料和食品保鲜、食品色素的最佳原料,早于清朝咸丰年间(1861年)就有发现和使用紫胶的记载,民国年间,不少商人到墨江收购紫胶,返运至国外,50年代生产紫胶水520340斤,60年代达到3582852斤,引起了中央林业部门的关注,1961年林业部在墨江召开了云南六省(区)紫胶工作会议,推广紫胶种植技术,70年代,紫胶产量达到7294300斤,成为我国产胶大县扬名全国,是著名的“紫胶之乡”。

注:以上信息源于网络资料,部分数据可能稍有差异。

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