馒头花卷是一种非常受欢迎的小吃，它的制作方法相对简单。首先准备好面团，然后将面粉与水混合，揉成光滑的面团后发酵一段时间。接着将面团擀成薄片，按照喜欢的形状切成小块。在锅中加入适量油，将切好的面团放入锅中煎至两面金黄即可。最后可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者糖粉装饰一下。这样一道美味的馒头花卷就完成了。
所需材料：
- 面粉 500克
- 酵母 6克
- 白糖 25克
- 温水 250克
步骤：
1、将面粉、酵母和白糖混合均匀。
2、加入温水，揉成面团。
3、揉好的面团放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀了一倍多。
4、发酵好的面团揉成长条，切分成小块，按扁。
5、放入锅中蒸熟。
花卷的做法：
所需材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白砂糖 25克
- 盐 3克
- 食用油 15克
- 温水 250克
步骤：
1、将面粉入盆中，加入酵母、盐、白砂糖和温水，揉成光滑的面团。
2、拿起面团盖上湿布，在温暖处醒发，直到体积膨胀了一倍多。
3、答案解析：面团经过醒发后，放入蒸锅蒸熟。
小提示：
1、发酵时间根据环境而定，一般30-60分钟为宜。
2、蒸馒头或花卷时，可以在表面刷一层油，让其更美观且易成型。
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