制作牛奶巧克力的基本步骤包括：将可可粉、糖和水混合搅拌至均匀；加入鸡蛋液继续搅拌；过滤后倒入模具中并放入预热好的烤箱烘烤。注意控制好温度和时间，确保巧克力能够完全凝固。完成后即可取出享用美味的自制牛奶巧克力。
自制牛奶巧克力怎么做？
你是否梦想着拥有自己亲手制作的美味牛奶巧克力？现在就跟着我一起动手吧！
材料：
- 100克可可黄油
- 50克可可粉
- 100克糖粉
- 1茶匙香草精
- 1小撮盐
- 1杯牛奶
步骤：
1、加热准备：在一个双锅中，加入足够的水至沸腾，并将其移至火上加热，随后将可可黄油放置于上层锅中，使其慢慢融化。
2、混合基础：在另一只锅中，将糖粉、可可粉及盐混合均匀，接着缓缓地将融化的黄油加入其中，持续搅拌直至全部成分融合。
3、温牛奶液：在另一只锅中，加热牛奶至微微变温，逐渐加入刚刚融化的巧克力混合物，边加边不断搅拌，直至巧克力完全均匀。
4、添加香气：加入香草精，确保巧克力混合物充分混合均匀。
5、成型冷却：将巧克力倒入预先涂抹了油纸的模具中，等待约2小时或更长时间直至完全凝固。
6、享用成果：待巧克力完全冷却后即可取出食用，你还可以根据个人喜好随意搭配其他食材如坚果、椰子或海盐，让每一块巧克力都独一无二。
提示：
- 如果没有双锅，可以用一只手握住双锅，而另一只手则负责加热牛奶，这样操作起来更加安全便捷。
- 制作过程中可根据个人口味调整配料比例，以获得最理想的口感体验。
通过上述步骤和技巧，相信你一定能够成功制作出口感醇厚、风味独特的牛奶巧克力，享受你的美食时光吧！
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