如何制作美味的六种不同口味的辣条?

14分钟前阅读2回复0
wsygfsj
wsygfsj
  • 管理员
  • 注册排名5
  • 经验值513590
  • 级别管理员
  • 主题102718
  • 回复0
楼主
制作六种不同口味的辣条需要以下材料:花生、玉米、芹菜、香菜、大葱、姜、蒜和辣椒粉。在准备过程中,要将所有材料洗净切好备用,并按比例调制酱汁(包括油、盐、糖、醋等)。在热锅中加入适量油,放入各种调料翻炒均匀,再下入所有食材快速翻炒至熟透即可出锅装盘享用。请注意食品安全,避免食用过期或变质食品。

1、和面,一斤面粉配比四两水,可以用秤来秤,不能低于四两水,天气热的时候可适当加水不超过四两半。

2、加工辣条,直接将和好的面放入机器中,机器是带加热的,挤出来的辣条就是熟的,做出来就是这样。

3、准备调味,一斤面盐5克鸡精5克味精,可放可不放不超过3克辣椒粉,10克辣椒面,10克糖,可以根据自己的口味适当增减。

4、起锅烧油,可以多倒些油留着下次继续用,下面的步骤可以省略(放香叶两片姜两片大葱,一颗切成段,八角两颗,孜然粒少许,花椒少许,炸香后滤出),也可以直接把油烧热,切一把小香葱放入锅中,直接泼油。

5、泼油,把烧好的油直接泼在调料上,搅拌均匀,停个10分钟左右,就可以直接食用了。

你觉得这样做辣条是不是很棒呢?是不是超乎你的想象?有没有什么想尝试的新做法?让我们一起分享吧!

0
回帖

如何制作美味的六种不同口味的辣条? 期待您的回复!

取消