鱿鱼是一种营养价值高、口感鲜美的食材。将鱿鱼清洗干净，去除内脏和杂质。将鱿鱼切成适合烹饪的大小块状，这样可以确保在烹饪过程中能够均匀受热。可以根据个人口味选择合适的调料进行腌制或炒制，最后再加入适量的水煮沸即可。这样做出来的鱿鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。
步骤 1：
把鱿鱼的头拔下来，用巧劲，尽量别把它的肚子和头的连接弄断。
步骤 2：
用剪刀在它的两个眼睛处各剪一刀，如图所示。
步骤 3：
把小眼儿挤出来。
步骤 4：
如图所示。
步骤 5：
翻到小嘴处，如图从侧面剪开一个小口。
步骤 6：
把两个尖尖的小硬壳儿挤出来。
步骤 7：
如图所示。
步骤 8：
解决肚子，如图，我们不要的是中间的黄色肚肚肠和银灰色的小墨盒儿。
步骤 9：
像这样，撕开粘着的白色的鱿鱼肉，取下一整串儿黄色和黑色的物体，扔掉，接着用清水把头的部分洗干净，并装入干净的碗中。
步骤 10：
以下的部分，如图所示，找到中间的透明物。
步骤 11：
把它抽出来。
步骤 12：
如图进行冲水，用手搓搓将其各个部位都洗净，剪成一圈一圈的，当然也可以是一块儿一块儿的啊，请根据自己的需求设计。
步骤 13：
头部部分。
步骤 14：
我是这样剪哒。
步骤 15：
OK了。
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