制作纸杯蛋糕需要以下材料：鸡蛋4个、低筋面粉150克、细砂糖70克、牛奶30毫升。首先将鸡蛋和细砂糖放入搅拌碗中打发至体积膨胀；然后筛入低筋面粉和牛奶，用橡皮刮刀翻拌均匀；最后将面糊倒入已铺好烘焙纸的纸杯中，送入预热好的烤箱中层，上下火160度烘烤约25分钟即可。
1、准备好所有材料，牛奶我直接用的一盒，就是我们平时喝的那种，鸡蛋用了六个，糖一点点，给宝宝吃的我就没敢多放，面粉适量就行了，能调成糊糊状就可以了。
2、蛋清蛋黄分离，分别放在不同的盆里，的蛋清一定要放在无水无油的盆里，不然容易打发，蛋黄加入牛奶面粉再加点玉米油调成糊糊状，待用，蛋清加糖加柠檬汁用我上次说的自制工具打发，柠檬汁可以祛除蛋腥味。
3、打发的蛋清倒入蛋黄糊糊里，Z字形搅拌，不要画圈搅拌，那样会把蛋清搅散的。
4、搅拌好了后用裱花袋或者勺子把搅拌好的糊糊分别挤入纸杯里，八分满就可以了，因为烤好后会膨胀，所以不要装太满，烤箱提前120度预热一下吧，我是预热了五分钟。
5、我买的这个烤箱比较迷你，一次只能放六个纸杯蛋糕，放进烤箱后，我直接温度调到150度，时间是50分钟，因为今天也是我第一次用烤箱烤，所以还在摸索中。
6、这就是烤了50分钟的纸杯蛋糕，表面是脆的，中间软软的，奶香味十足，看着可有食欲了！
7、我女儿很给力地吃掉了整个，哈哈，改天打算给我女儿做酸奶溶豆呢。
制作蛋糕需要什么原料，什么工具？
很高兴回答你的问题。
首先需要准备的必要材料：面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、牛奶、奶油、水果等，根据你想要做的蛋糕类型，在制作过程中可以适当添加或替换。
需要准备的工具：烤箱（如果没有烤箱的话，可以用电饭锅）、打蛋器、刷子等。
分享下我2月14号情人节今年疫情期间在家自制的电饭锅情人节蛋糕🍰嘿嘿……
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