荷叶面膜是一种天然的护肤产品，它不仅能够去除皮肤上的污垢和油脂，还能清洁毛孔，使肌肤保持清爽。以下是制作荷叶面膜的基本步骤：，，1. 准备材料：取新鲜的荷叶一片，将其撕成小块。，2. 洗净双手后，将荷叶放入沸水中煮5分钟。，3. 取出荷叶，用冷水冲洗干净并沥干水分。，4. 将荷叶粉与适量蜂蜜混合均匀，形成糊状物。，5. 用荷叶面膜轻轻涂抹在脸部，避开眼睛周围区域。，6. 等待15到20分钟后，用清水洗净。，，每个人的肤质不同，使用前建议先在手臂内侧做过敏测试。荷叶具有一定的收敛性，长期使用可能会导致肌肤干燥。在使用过程中应避免长时间暴露于阳光下，并注意保湿。
荷叶紧肤面膜 材料：荷叶粉10克、面粉10克、矿泉水适量。
用法：取以上材料，调成糊状，洁面后均匀地涂抹在脸上，20分钟后用清水洗净即可。
功效：有效去除面部多余脂肪，收敛肌肤毛孔，令面部变得紧致光滑。
小智囊：荷叶具有清热、解毒、养颜的功效，用来敷脸能祛除面部多余脂肪；面粉能够深层清洁、滋养肌肤，使肌肤变得美白光洁。
瘦脸面膜
材料：荷叶粉1茶匙、薏仁粉2茶匙
做法：将薏仁粉与荷叶粉粉混合，再混入牛奶或蜂蜜适量，用纯净水拌匀，敷于面上约15分钟后清水洗净便可。
新鲜荷叶的吃法？
可以吃的！！
开放分类： 美食、菜谱、料理、山东菜、鲁菜
【特点】
荷香袭入，猪肉软嫩酥烂，鲜香味美，营养丰富，并有清热解暑，散瘀止血之功效。
【原料】
硬肋肉（带皮）500克。 荷叶若干、炒香的大米50克，葱姜丝15克、酱油5克、味精0.5克、绍酒19克、桂皮5克、八角2.5克、花椒2克、甜面酱150克。
【制作过程】
将猪肉皮面用火烤焦，放入热水内浸泡，刮去焦皮洗净，切成长5.5厘米、宽3厘米、厚0.6厘米的片，放入盛器内，加甜面酱、酱油、绍酒，葱、姜丝调匀备用，将大米、桂皮、八角、花椒放入炒锅内，用微火炒黄，晾凉后再压成碎粒，放入碗内冲入少量沸水待用，荷叶截去茎杆，裁为8.5厘米的圆片，放入沸水内氽过，取出晾凉，再将肉片同碎米粒拌匀，每块肉均用一片荷叶包好，排列在碗内入笼蒸熟，取出摆入盘内即成。
素食荷叶肉
主料辅料：
熟面筋………250 克 鲜荷叶…………3 张
大米…………100 克 八角末………0.2 克
桂皮末……0.2 克 味精…………2.5 克
姜末……………1 克 白汤…………250 克
酱油…………100 克 芝麻油……500 克
白糖……………25 克 （约耗 100 克）
甜面酱…………5 克
【烹制方法】
1、大米淘净，磨成米粉，炒锅上微火，炒成焦黄色，熟面筋切成长6厘米、宽0.6厘米、厚3.5厘米的条，黄口条，挤干水分，放入酱油60克中拌匀浸腌，然后取出略挤脱去部分水分，入热油中炸成浅黄色。
2、炒勺入芝麻油25克烧至七成热，下入姜末炸出香味，再下酱油40克、白糖25克、味精2.5克、白汤和面筋条，待烧开后移在微火上火靠透，最后倒在碗中，掺入炒好的米粉、桂皮末、八角末、甜面酱、芝麻油25克拌匀，上展蒸透取出。
3、鲜荷叶去蒂洗净，用刀在每张荷叶中间划一十字，分成四块，再用水烫洗一下，每块荷叶（绿面朝下）包一条面筋，码在盘中，上展蒸约20分钟取出，原包摆在盘内即成。
风味特点
此品为北京风味素菜，以熟面筋为主料，切条再经炸、火靠入味，伴以炒好的大米粉，蒸后以荷叶包之再蒸制而成，与荤菜荷叶肉形似，质地绵软，有炒米粉和鲜荷叶的香味。
制作提示
1、焖面筋条，要基本弄干水分，再裹米粉和调料，用荷叶包严，旺火气足，蒸20分钟即成。
2、因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
杭州特色名菜——荷叶粉蒸肉
“荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜，在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关，它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
做法如下：
1、带皮猪五花肉500克，并切成一指见方的小块，大小可按个人喜好而定。
2、准备荷叶两大张。
3、川味辣椒香料一小盆。
4、在切好的五花肉里撒入盐与胡椒，搅拌腌制。
5、在腌好的五花肉里倒入黄酒、酱油或生抽与老抽，进行搅拌，让肉充分抹上味。
6、准备香米一碗，加入少许花椒。
7、热锅后，将香米与花椒入锅，干炒，觉得有点粘锅时就倒一点油进去，炒至香米变色成金黄。
8、将炒好的香米与川味辣椒香料混合研磨。
9、将腌好的五花肉、掺有辣椒的金黄香米一起混合拌好，包入荷叶内入锅蒸，先上大火10分钟，再改至中火蒸30分钟左右。
10、出锅后的成品，融合了荷叶粉蒸肉的酥嫩油滑与川菜的麻辣沁人，味之美香甚浓。
制作提示
1、炒米时不能炒焦，冷却后磨成粉不宜过细；
2、每块肉中间各剞一刀时不要剞破皮；
3、每块肉的表层和中间的刀口处都要沾上米粉。
广东小吃，又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成，荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香，此品原是民间传统方便食品，历史已久，明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食，20世纪20年代，被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。
加工方法：
原料配方 大米500克 猪肉丁25克 烧鸭肉75克 鲜虾肉100克 熟虾仁75克 又烧肉75克瘦猪肉125克 蟹肉100克 猪肉50克 鸡蛋100克 蘼菇丁50克 马蹄粉40克 荷叶2张 酱油115克 盐6克 味精10克 蚝油25克 料酒5克 白糖75克 胡椒粉、香油少许
制作方法
1、将鸡蛋打散，放入锅内，摊成蛋皮，切成小块；把各种肉类切成小粒；将瘦肉、鲜虾仁上浆后，放入锅内，加蚝油炒匀，烹以料酒，加蘑菇丁、酱油100克、白糖75克、味精5克、高汤烧开，用马蹄粉勾芡，盛起为肉馅；再把烧鸭肉、熟虾仁、肉馅、蛋皮小块等都倒在一起，加香油拌匀，成为荷叶馅心。
2、将大米洗净，盛入碗(盆)，加水(600～750克)及猪肉丁，用旺火急汽蒸熟，取下，把米饭弄松散，晾凉，再把剩下的酱油、盐、味精、蚝油、胡椒粉、香油等一起倒入拌匀。
3、把米饭、馅料，蟹肉、猪肉都搅拌均匀，放在洗净切开的新鲜荷叶上，折叠成包袱型，放入笼屉内，用旺火急汽蒸6～7分钟，迅速下屉取出，如果蒸的时间太长，荷叶变黄，会失掉清香味；如火力不冲，荷叶瘀黑，也会失掉饭、馅的香味，掌握火候是蒸制荷叶饭的关键。
荷叶饼