制作法式流心月饼需要准备以下材料：新鲜红豆沙、蛋黄、糖、牛奶和食用油。首先将红豆沙分成小块，然后加入糖和适量的水搅拌均匀备用。接着将蛋黄打散后与牛奶混合均匀。最后将蛋黄液倒入红豆沙中，充分拌匀。将拌好的馅料放在模具内，放入预热至180℃的烤箱中烘烤约25分钟即可。完成后取出放凉，切片食用。
我们是时候添加一些甜味了，在蒸好的芋头上，加入适量的白砂糖和牛奶，再撒上几滴黄油，然后轻轻翻炒，直到芋泥变得香滑细腻，这样一款独特的芋泥便已经做好了！
准备蛋黄，在烤箱预热到180℃后，把蛋黄喷洒在已预热好的烤盘上，等待蛋黄完全凝固之后，我们将它放入烤箱继续烘焙，大约需要10分钟的时间，当表面开始出现光泽时，芋泥就已经完成了它的烹饪过程。
我们需要利用我们的料理机，将处理好的蛋黄搅碎，使之更加细腻顺滑，我们可以将剩余的材料准备好，比如淡奶油、白砂糖以及少量的吉利丁片，将这些材料倒入锅中加热，并慢慢煮开，同时保持中小火，避免温度过高导致液体蒸发过多。
最后一步就是让这款流心月饼绽放光彩，在煮好的混合物冷却至80℃左右时，加入刚刚泡开的吉利丁片，充分搅拌均匀，将这一系列的成分倒进预先准备好的模具中，放入冰箱冷藏至少2小时以上，以便于它们变得更加扎实和美味。
到了最关键的时刻——制作法式乳酪皮，我们将乳酪皮揉匀，然后包裹上保鲜膜，在冰箱里放置一段时间，使其松弛下来，一旦松驰完成，就可以取出并进行下一步操作了。
好了，一切准备工作都已完成！现在只需按照以下步骤来组装您的流心月饼：
将所有需要用到的材料（5克金沙流心、20克芋泥、25克乳酪皮）一起放入一个大碗中，用手或勺子将其混合均匀，确保每一部分都有足够的空间。
将混合好的材料捏制成圆形，或者您也可以选择更复杂的形状，以增添更多的创意元素，这一步完成后，您可以使用锡箔纸作为模具，将制作好的流心月饼放入其中。
将锡箔纸上的月饼放入预热好的烤箱中，设置好烤箱的温度为180℃，烘烤时间约为15-18分钟，当表面上色并且呈现出金黄色的时候，就可以停止加热，这时候，您可以在上面刻上自己喜欢的图案，如爱心或是花朵等，增加一份趣味性。
将烤好的月饼小心地取出来，让它在室温下稍微冷却几分钟，这时，您可以享受到这份甜蜜的美食了！
享受这份美味的过程中，不要忘了与家人朋友分享你的成果哦！祝你做出一道完美的法式流心月饼！