黑枸杞不仅可以泡水喝，还可以嚼食、泡水或泡茶喝、泡酒喝，甚至可以煮汤粥或蒸米饭，不过，嚼服黑枸杞时要注意控制数量，并且要进行清洗，以免受到灰尘和细菌的污染。
黑枸杞含有丰富的营养成分，如蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素和特有的花青素OPC，比一般红枸杞更有药用价值，黑枸杞可治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等疾病，但在使用前应咨询专业中医医生的意见。
黑枸杞是一种非常安全的食物，一天适量食用不会有任何不良反应，任何滋补品都不应该过量食用，黑枸杞也不例外，健康成年人每天推荐吃8克左右，而想要达到治疗效果，则需要每天吃15克以上，如果有脾胃虚弱或体质虚弱的人群，特别是正在感冒发烧、身体有炎症或腹泻的人，最好不要食用黑枸杞。
黑枸杞全年均可服用，春季可以单独服用或与其他有益的食材一同食用，帮助阳气生发，夏季则更适合泡茶，特别是在下午饮用，以改善体质和促进睡眠，需要注意的是，不能与绿茶一起泡饮，而是可以与其他具有清凉作用的茶叶搭配，如菊花、金银花、胖大海和冰糖。
夏天酷热难耐时，一杯枸杞茶既能解渴又能消暑降温，尤其适用于长时间面对电脑工作的人士，枸杞泡茶不仅能滋阴明目，还能清肝火，使人感到心旷神怡。
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