如果你有餐馆经验，一个月就能搞定，关键在于能否听从师傅的教导，师傅教什么你就跟着学，我以前教过聪明的学员只需要一个月，而较笨的则需要最多34个月，你还得购买制作寿司所需的工具——一把用于处理鱼类的长刀和一把用于切割卷寿司的刀，如果店内没有这些工具，你还需要自行购置，那些不太懂行的师傅会让你干些体力活，比如削黄瓜、煮饭或刮鱼。
学做寿司哪家好？
我校就在附近，我们是正规且专业的培训机构，学员可以实地考察，并在满意后与我们签订学习协议，包教包会，学到为止，我们会现场指导操作，帮助你掌握开店技巧，让你真正地掌握技术和成功经营一家店铺的方法。
如果你想成为一名优秀的寿司师，就要关注以下几点：
（1）学校的资质是否高；
（2）教学设备和师资力量如何；
（3）老师的经验和技术水平；
（4）课程侧重于实操还是理论；
（5）未来可能的职业发展机会。
选择一所好的寿司学校，取决于以上几个方面的考量。
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