烤箱烤肉串的最佳温度和时间是多少？

当你购买现成的羊肉串时，或许你可以选择自己制作羊肉串以确保新鲜度，预热烤箱至180度并进行5分钟的预热，在烤盘上铺上锡纸，并将烤架放在上面，将羊肉串放在烤架上，均匀地撒上适量的盐，让其两面都覆盖一层。

将烤盘和烤架放入预热好的烤箱中层（或建议使用烤盘支架），并将烤箱设置为上下火180度，开始烘焙过程，大约需要烤制10分钟的时间，直至肉串表面金黄且内部熟透即可取出食用。