准备好所需的食材，我们需要一些新鲜的豆角和肥瘦相间的五花肉，还需要准备一些调味品如生抽、盐以及干红辣椒和大蒜。
开始烹饪过程：
1、清洗豆角：将豆角洗净并切成适当的长度。
2、处理肉类：五花肉切成薄片。
3、准备调料：将大蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。
4、热油炒香：在锅中加入适量的食用油，待油温达到4成热时，放入葱片进行翻炒。
5、煎制五花肉：然后将切好的五花肉放入锅中，快速翻炒至表面微焦。
6、添加调料：将蒜末、干红辣椒一同放入锅中，继续翻炒至香味四溢。
7、加入豆角：将豆角放入锅中，继续翻炒几下。
8、调入调料：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
9、炖煮豆角：加入一碗水（约饭量大小），盖上锅盖，大火烧开后转中小火慢炖7-8分钟。
10、收汁：豆角快炖熟时，可以撒上之前炒好的五花肉，继续翻炒使味道更加浓郁。
11、完成：当豆角变得软烂且五花肉也充分吸收了汤汁的味道时，就可以关火装盘了。
这样一道简单又美味的豆角炒肉就完成了！希望你也能尝试一下，享受这道家常菜带来的满足感。
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