你知道吗？做一道美味的鸡腿并不难，只需几个简单的步骤，就能让你的大厨梦想成真！
步骤1
将鸡腿切成块，洗净后备用。
步骤2
准备好葱、姜、花椒和蒜末以及辣椒丝，这些调料能为你的菜肴增添丰富的口感。
步骤3
锅中放入适量的油，加热至五成热时，加入葱、姜和花椒粒进行爆香。
步骤4
接着放入鸡腿块，用中火慢慢煸炒，使其表面呈现出金黄色。
步骤5
向锅内加入5毫升料酒，继续翻炒均匀。
步骤6
倒入大约15毫升味达美酱油，使鸡肉上色。
步骤7
随后加入足够的热水，水量要足够淹没鸡腿，但不要加太多，以免水溢出影响烹饪效果。
步骤8
大火煮沸后，转小火慢炖10-15分钟，让肉质更加鲜嫩入味。
步骤9
加入5毫升耗油、青椒丝、蒜末、适量盐和少量白糖调味，快速翻炒均匀，直到汤汁收浓。
步骤10
出锅装盘，撒上一些葱花点缀，一道美味可口的家常鸡腿就完成了！快去尝一尝吧，这绝对是一道让人回味无穷的佳肴。
制作一道美味的鸡腿并不需要复杂的技巧，只需要掌握好每一环节的关键点，耐心是关键，相信你一定能做出满意的成果，祝你大厨生活愉快！
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