50个纸杯蛋糕所需的主要食材有哪些?

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- 面粉:3杯

- 砂糖:2杯

- 黄油:1杯(室温软化)

- 鸡蛋:4个(室温)

- 牛奶:1杯(室温)

- 泡打粉:3茶匙

- 盐:1/2茶匙

- 香草精或其他调味剂:适量

除了这些基本材料外,你还得准备纸杯蛋糕纸模和烤盘,接下来就让我们来看看如何制作这些纸杯蛋糕吧。

我们需要预热烤箱至摄氏180度,准备好我们的原料:

1、混合干性成分:在一大碗里,把面粉、泡打粉和盐搅拌均匀。

2、打发湿性成分:在另一大碗里,用搅拌器或手动搅拌器将砂糖和黄油打发至淡黄色和蓬松状态,这个过程大约需要2-3分钟。

3、逐步混合湿性和干性成分:依次加入鸡蛋,边加一边搅拌均匀,这样做的目的是让每个鸡蛋都能被充分融合。

4、调入调味剂:加入香草精或你喜欢的其他调味剂,继续搅拌均匀。

5、混合面糊:慢慢倒入面粉混合物和牛奶,先从外面开始加,然后是里面,避免过度搅拌,记得最后要用手动搅拌器轻轻翻拌均匀,而不是过度搅拌。

6、分批倒入模具:如果你喜欢不同口味,可以在不同的面糊中加入可可粉或水果块等额外配料,轻轻搅拌均匀后再倒入纸杯蛋糕纸模中。

7、烘烤纸杯蛋糕:将装有面糊的纸杯蛋糕纸模放在涂了油的烤盘上,然后将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约20-25分钟,或者用牙签插进蛋糕中心检查是否熟透。

8、出炉与享用:烤好后稍微放凉,就可以吃啦!

就是制作纸杯蛋糕的基本步骤,你可以根据自己的口味和需求对配方和步骤进行适当的调整,希望你能享受这个制作过程并创造出美味的纸杯蛋糕哦!如果还有其他问题,欢迎随时向我提问。

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