不建议食用，我们常买的带鱼都是冷冻的，而冷冻带鱼内脏和鱼籽部分极易滋生细菌，并且容易变质，由于我们难以保证吃到的带鱼籽是否已经变质，因此为了健康安全着想，建议最好不要吃带鱼籽。
提醒： 若能确保带鱼是新鲜刚捕捞上来的，这样的鱼籽是可以吃的，营养价值极高。
带鱼籽怎么做好吃？
鱼籽鱼泡是冬天里一道非常好的食材，鱼籽富含蛋白质，鱼泡则含有丰富的胶原蛋白，跟大家分享一道鱼籽鱼泡炖豆腐的做法：
材料：
- 鱼籽、鱼泡、豆腐
- 生姜、大蒜子、紫苏叶、葱花、小青椒、剁辣椒、黄灯笼辣椒酱
步骤：
1、准备工作：
- 将鱼籽改刀成大小均匀的坨，鱼泡切开。
- 豆腐切成坨，生姜、大蒜子切米，紫苏叶、葱切碎，青椒切圈。
2、热处理：
- 先将鱼籽和鱼泡加入适量的料酒焯水。
3、炖制：
- 锅中下入猪油，加入姜米、蒜米、豆瓣酱炒香，加入适量清水，放入焯好的鱼籽和鱼泡。
- 加入少许黄灯笼辣椒酱、剁辣椒、盐、鸡精、蚝油调好味，大火烧开后打去浮沫。
- 焯过的鱼籽鱼泡完全煮熟后，加入紫苏叶去腥，青辣椒增味。
- 再撒入少许胡椒粉、味精，将鱼籽鱼泡装入垫有豆腐的火锅盆中，撒上葱油即可。
鱼籽鱼泡炖豆腐鲜辣可口、营养丰富，豆腐包含浓浓汤汁入口即化，非常美味，希望大家喜欢！
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