黄瓜一根，豆皮一张</br>
胡萝卜一段，香菜适量</br>
生抽适量，食用油适量</br>
醋适量</br>
辣椒油（根据个人口味添加）</br></br>
步骤：</br>
1、将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成细丝，香菜切段，蒜切末;</br>
2、锅中倒入适量清水，水开后加入豆皮和胡萝卜丝，焯水30秒后再捞出洗净;</br>
3、将焯好水的豆皮、胡萝卜和黄瓜、香菜混合在一起;</br>
4、倒入生抽、醋、芝麻油、辣椒油（根据个人口味调整）;</br>
5、锅中倒入适量食用油，等油冒烟时熄火，浇在凉菜上轻轻拌匀即可享用。
0