将一罐椰浆和两盒纯牛奶混合,加入125克马蹄粉,用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态,直至充分融合,将混合物倒入锅中,用大火加热至沸腾,并保持小火搅拌至液体完全融化,准备好550克水和385克片糖,将其放入锅中并加热至完全溶解,关火备用。
准备一个平底盘子作为蒸笼,先在盘子里铺一层红糖浆,每次舀取一勺粉浆时,务必搅拌均匀,以避免粉粒沉底,待红糖浆凝固后,再舀一层椰浆,重复此步骤,一层红糖浆与一层椰浆交替进行蒸制,每层粉浆和椰浆之间都需要充分搅拌,确保口感细腻。
每一层的红糖浆需要蒸制至少5分钟,但具体时间和厚度应根据实际情况调整,这样,你就能够享受到自制的美味甜品了!
0