- 应为"生硬的"。
- "焯水断生后捞起速度炒一下"中的"焯水"和"炒"应该分开写。
2、修正语气：
- 改为“如何我烧土豆吃，老是觉得烧不熟呢，总是生的。”
3、修改句子：
- “为什么？”改为“为什么呢？”
4、修饰语句：
- 去掉多余的部分，“炒土豆丝”后的省略号。
5、改变句式结构：
- 将“炒土豆丝”后的句子合并到原句中。
6、重组段落：
- 保持原有结构不变，但调整顺序使逻辑更清晰。
7、引入反问句：
- 引入反问句，增强文章情感。
8、改写为第一人称：
- 使用“我”作为主语，使其更具主观性和个人感受。
整理后的文章：
感觉生的是相当不错的手艺了。
如何我烧土豆吃，老是觉得烧不熟呢，总是生的，为什么呢？
这个生与熟还真难用语言文字来判定，生生的感觉不见得是生的，炒土豆丝，建议焯水断生后捞起速度炒一下，起锅后，淋醋拌匀，即成。
我现在所做的，如果感觉生，那就加水煮熟吃了。
简化版（第一人称角度）：
感觉生的是相当不错的手艺了。
如何我烧土豆吃，老是觉得烧不熟呢，总是生的，为什么呢？
这个生与熟还真难用语言文字来判定，生生的感觉不见得是生的，炒土豆丝，建议焯水断生后捞起速度炒一下，起锅后，淋醋拌匀，即成。
我现在所做的，如果感觉生，那就加水煮熟吃了。
反问句强调情绪核心：
怎么我烧土豆吃，老是觉得烧不熟啊？总是生生的！为什么呢？
这个生与熟还真难用语言文字来判定，生生的感觉不见得是生的，炒土豆丝，建议焯水断生后捞起速度炒一下，起锅后，淋醋拌匀，即成。
现在的做法，如果感觉生，那就加水煮熟吃了吧？
通过以上处理，希望达到你所要求的效果，即通过反问句强化情绪核心，并在文中使用第一人称的视角进行原创表达。
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