- 柠檬 6个
- 蜂蜜 一罐
- 盐 适量
- 黄冰糖 适量
蜂蜜腌柠檬的做法步骤：
步骤 1
准备好柠檬若干，根据罐子大小来决定使用多少，我准备了9个柠檬，但最终只用了6个，首先用水适当清洗柠檬，然后在柠檬表面撒上盐巴进行揉搓，这样可以去除污渍并杀菌。
步骤 2
洗净柠檬后，将其放入清水中浸泡5分钟，然后用手轻轻擦去多余的水分，确保没有水残留，并将柠檬放在盘子里备用。
步骤 3
取出之前消毒和晾干的瓶子，务必保证无水渍残留。
步骤 4
所有与食物接触的器皿都必须彻底清洗并擦干水分，以防止发霉。
步骤 5
开始切柠檬，将其切成薄片状。
步骤 6
去掉柠檬内部的籽，因为它们会影响口感。
步骤 7
先加入适量蜂蜜到容器底部，然后依次放置柠檬、黄砂糖和蜂蜜，按照这个顺序排列。
步骤 8
将柠檬全部放入容器中，大功告成！
步骤 9
盖上瓶盖，将其放入冰箱腌制两天左右，每次舀取几勺蜜汁饮用时，最好用温水或凉开水稀释，这样更健康。
小贴士：
记得始终保持容器和食用器具清洁，以免发酵变质。
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