- 大米磨成的粉 100 克
- 糯米粉 200 克
- 温水 100 克
制作步骤：
第一步：
将 100 克的大米磨成的粉和 200 克糯米粉混合在一起，然后加入约 100 克的温水，搅拌至完全融合，接着用手搓匀，使粉团形成一团，轻轻一剥还能继续分散。
第二步：
准备一块湿润的网布，放在蒸笼里，将面团均匀铺在网布上，然后在锅中加水煮沸，蒸 30 分钟后，取出年糕并沥干水分。
第三步：
在案板上铺一张保鲜膜，戴好一次性手套，用双手用力揉搓面团，确保面团揉得均匀，重复这个过程直到面团变得柔软而有弹性。
第四步：
将揉好的面团分成四份，每一份揉圆，再次搓成长条状，使用保健膜包裹住每个剂子，放入冰箱冷藏一段时间，使其硬化。
第五步：
取出冷藏后的年糕，揭去保鲜膜，切成薄片即可享用。
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