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你需要准备一个干净的大盘子，在里面倒入400克面粉，并打入两个鸡蛋，同时保留半个蛋黄，这个过程需要十分细心。
我们添加一些酵母，用量为四分之一包，以及白糖五小勺，再加少许食盐，向这些原料中倒入温水两勺，轻轻搅拌直至完全融合。
搅拌完成后，你会觉得面团还有一点点干燥感，这说明面团可能不够湿润，你可以适量地加入少量酸奶来调整面团的湿度，直到面团变得均匀且有弹性，但也不要太湿。
当面团揉至均匀无颗粒状，且有些粘手的时候，将其放在盘子里，并在上面涂抹适量的玉米油，这样可以使面包更加光滑，之后，盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵，一般情况下，室温下的环境温度大约在26度左右，发酵时间约为1-2小时，如果你中途离开，可以在回来之前检查一下面包的状态，看它是否已经发酵好。
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取出发酵好的面团，放在铺有花生油的面板上，为了方便操作，建议先将面板彻底清洁干净。
用手揉面团，使其中的气泡全部排出，直至面团变得细腻而无任何痕迹，这是一个关键步骤，一定要确保面团没有空气孔洞。
准备刷子和蛋黄，使用刷子蘸取蛋黄液，均匀地涂抹在面团的表面上，再次让面团自然发酵，使其体积达到两倍大。
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将发酵好的面团放置在涂有玉米油的烤盘上，确保与烤盘接触的表面被玉米油均匀覆盖，用手指轻轻按压面团，使其形成你喜欢的形状，将面团从烤盘上转移到一个不锈钢或铝制的烤盘中。
我们需要预热烤箱，开启烤箱至150度，等待5分钟，将烤盘放入烤箱中层位置，设定温度为170度，烘烤时间为25分钟，记得提前预热烤箱，以便烤箱内达到合适的温度。
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当烤盘上的面包烤熟后，小心地将其取出，由于烤盘内的温度较高，取出面包时需戴上厚手套以防烫伤，烤好的面包应该呈现金黄色，口感松软可口，如果烤箱较旧或者容量较小，可以尝试不同的方法来保持面包的水分，如增加水蒸气或者适当降低烤箱温度。
通过上述步骤，你就能够在家中轻松制作美味的面包，享受烘焙的乐趣吧！