所需食材：
- 梭子蟹两斤
- 葱、姜、料酒各适量
步骤：
1、选择鲜活的梭子蟹，确保没有死亡。
2、将梭子蟹放在清水中浸泡几分钟，以帮助它排出内脏。
3、使用刷子清洗梭子蟹的外壳，注意将螃蟹的钳子绑好，以免扎到手。
4、准备葱段和姜丝，锅中烧开水，加入葱姜和料酒，这一步是为了去腥。
5、将螃蟹肚子向上放置，使壳面向上，以防黄油流出。
6、在锅中铺上葱姜，大火蒸约15-20分钟，确保螃蟹完全煮熟但不失去鲜嫩口感。
7、继续蒸2分钟后关火，让螃蟹稍微冷却一下，然后捞出享用。
就让我们一起享受这份来自大海的美味吧！
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