广东人吃喝的“参茶”，是一种以人参为主要原料制成的茶饮，也被叫做人参茶，通常它是用干人参泡制而成，还可以加入其他草药或材料，比如枸杞、红枣、桂圆、冰糖等，以增加口感和营养价值。
这种茶在广东非常流行，被认为有滋补养生的功效，尤其适合在冬季饮用，人参含有丰富的人参皂苷和其他多种微量元素，有助于提高人体免疫力、增强体力和抗疲劳能力，同时还能帮助调节内分泌系统和心血管系统的功能。
在广东的一些茶楼和餐厅，还会将参茶与其他食材搭配，比如人参炖鸽、人参炖鸡等，以此来增加口感和营养价值。
广东人吃喝的“参茶”，真的是让人爱不释手吗？
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