百香果的吃法如下：
1、直接吃：
- 用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下。
2、制作果汁：
- 打开果子，刮下果肉和籽、冰块、适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机。
- 刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激凌上和冰激凌一起享用。
3、泡茶：
- 将果子一分为二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
4、制作高汤：
- 将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
5、直接鲜食：
- 取成熟的百香果洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用，种子香脆可食，营养丰富如葵瓜子。
6、制作果汁：
- 取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
7、果壳用途：
- 果壳除了用于提取果胶、医药成分和加工饲料外，还可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
吃百香果的注意事项：
百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的。那么吃百香果有哪些注意事项？吃百香果的注意事项，一起来看看。
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来，在吃果子的时候，难免会吃到果籽，有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响，但其实，百香果的果籽是可以吃的，并且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干燥处不易变质。
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