煤矿中鸡爪子、羊尾巴、明接头是什么意思，详细？
1、鸡爪子：①橡套电缆的连接不采用硫化热补或同等
效能的冷补者；②橡套电缆（包括通讯、照明、信号、控制
以及高低压橡套电缆）的连接不采用接线盒的接头；③铠装
电缆的连接不采用接线盒或不灌注绝缘充填物和充填不严
密（漏出芯线）的接头。
2、羊尾巴：在供配电电缆的末端不接装防爆电气设备
或防爆元件者为羊尾巴。距离电气设备接线嘴（包括五小电
气元件）2 米内的不合格接头或明线破口者均属羊尾巴。
3、明接头：电气设备与电缆有裸露的导体或明火操作
者均为明接头。
“鸡爪子”“羊尾巴”“明接头”的危害
鸡爪子：这种接线容易受损受潮，造成短路着火。
羊尾巴：这种接线不仅失去防爆作用，而且极易磨损和
拉脱，造成触电和短路事故。
明接头：极易造成短路火花或人身触电事故。
这些是人们形象地形容井下电缆连接违章作业时的俗
语。“鸡爪子”是三相接头分别缠以绝缘胶布，没有统包绝
缘，犹如鸡的爪子一般。这样做潮气极易侵入，使绝缘电阻
降低。“羊尾巴”是指不连接电气设备的末端，三相分别胡
乱包以绝缘胶布，再统包绝缘胶布，吊在巷道边上，犹如绵
羊的尾巴。明接头就更加危险，三相芯线互相搭接后，连绝
缘胶布都不包，极易造成相间短路或人触电伤亡。一旦拉断，
其电弧火花极易引起瓦斯、煤尘燃烧爆炸，所以井下供电电
网中，应坚决消灭“鸡爪子”、“羊尾巴”和明接头。
如何炸凤爪不溅油？求专业回答？
炸鸡爪的过程中，煮好的鸡爪捞出后一定要沥干水分，这样油炸的时候才不会油到处溅。
油炸鸡爪的做法：
主料：鸡爪12只
辅料：色拉油5勺、食盐1.5勺、老抽1勺、生抽3勺、料酒1勺、白糖2勺、葱3根、姜3片、辣椒2个
1、把鸡爪洗净并剪去指甲，然后把鸡爪剪成二段。
2、把鸡爪放入锅中，再放进姜，葱及适量水，煮开后加入一勺白糖，再继续煮5分钟左右。
3、把煮好的鸡爪捞出洗净并沥干水分。
4、在锅中倒入食用油，等到油温升高的时候把鸡爪放进油里炸，炸至一面金黄再换另外一面炸。
5、然后把炸好的鸡爪迅速放进冷水中，在水中泡三小时左右，泡至能看到鸡爪表皮皱皱的就可以了。
6、在锅中放入少许油，再放入姜，辣椒爆香。
7、然后放入生抽，老抽，料酒，盐，白糖及少许温水，用小火煮开后把鸡爪放进锅中。
8、将鸡爪在锅中翻拌均匀后，关火。
9、然后把鸡爪，酱汁全部倒进碗里。
10、再把碗放入高压锅中，听到嗤嗤声音后继续煮15分钟就可以吃了。
