什锦冬瓜汤的做法？
1、冬瓜去皮洗净，切厚片。
2、鱼丸切半，虾皮洗净，海带洗净切条，再备好冻豆腐和熟玉米粒。
3、热油锅，放入葱花爆香，再放入冬瓜翻炒。
4、放入虾皮炒香。
5、放入适量花椒粉去腥。
6、倒入清水。
7、放入海带，放入鱼丸。
8、再放入冻豆腐和玉米粒，大火烧开。
9、煮五六分钟后放入盐调味。
10、最后放入牛肉粉调味即可。
冬瓜汤的做法？
1、冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。
2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。
3、提前泡发干贝、海米。
4、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。
5、大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。
6、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
扩展资料：
夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。利尿消肿。冬瓜汤冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
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