大头菜丝最好吃的做法?

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大头菜丝最好吃的做法?

回锅肉炒大头菜丝

第1步、猪肉切成两半,放入锅里加入水,再加入姜片和料酒煮熟。第2步、大头菜切丝,用水泡着,去掉多余的盐分。第3步、回锅肉切成片放入锅中翻炒出油脂,再放入回锅肉里的瘦肉翻炒变色。第4步、加入豆瓣酱在锅里翻炒出酱香。第5步、加入大头菜丝翻炒均匀即可。不能再放盐,豆瓣酱有盐味,让肉饱含了酱香,咸菜也有盐味,因此不能再放盐。第6步、鲜香的回锅肉炒大头菜丝出锅啦.

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