全籽墨斗怎样做？
原料:墨鱼，虾，青椒，红尖椒。
配料:葱、姜、蒜、味极鲜、食用油、料酒、盐、郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱，醋。
做法：
1.把虾洗净剪去虾枪、虾须、虾爪，放适量盐、料酒腌制一会。
2.墨斗鱼去除内脏、鱼眼、外皮后洗净，切花刀，放开水锅里焯烫下捞出沥干水分。
3.葱姜蒜切碎；青红尖椒切小段；三种酱调好。
4.热锅凉油把虾放入炸一会盛出备用。
5.锅里留底油，把葱，姜，蒜爆香，放入酱料翻炒一会。
6.放青红椒翻炒均匀。
7.放入炸好的虾、焯好水的墨鱼快速翻炒。
8.适量味极鲜、少许醋调味，快速翻炒使虾和墨鱼均匀裹上酱汁即可。
韭菜炒墨鱼
食材：墨鱼仔、韭菜、姜和蒜、油盐、生抽少许。
做法：
1、把墨斗鱼处理干净洗净，
2: 韭菜洗净切段，姜切丝，蒜切片。
3、把墨斗鱼下开水焯烫半分钟捞出过凉水待用。
4、锅加油，把姜，蒜小火炒香，接着倒入墨斗鱼，加入生抽，快速翻炒大约十秒
5: 加入韭菜段，调入盐，快速炒匀后关火即可。
青椒炒墨鱼
材料：青椒，墨鱼，黄瓜，油，盐，味极鲜酱油，料酒，葱花。
做法：
1 墨鱼清理干净，切成条。
2 青椒洗净切成丝，黄瓜去皮洗净切成片。
3 锅里油热加入葱花炒香。
4 加入墨鱼煸炒。
5 加料酒去腥。
6 加入青椒，黄瓜翻炒。
7 加点味极鲜酱油翻炒。
8 炒至青椒断生加入盐翻炒均匀即可。
韭菜炒墨斗的做法是什么？
很高兴回答这个问题，墨斗炒韭菜其实很简单，在家里也是常作的一道菜。1、先把韭菜洗干净，切成段放在盘子里。
2、墨斗去内脏，洗净后切成两半，炒一下水，捞出放在盘子里控水。这时，切一下聪段，姜丝。
3、把锅倒入油烧热，放入适量姜丝下热油锅爆炒，把墨斗放进去炒一下，随即加入韭菜段翻炒；
4、最后加入醋、料酒、盐调味炒熟出锅。
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