清炒小白菜的家常做法？

小白菜300克，蒜5克，葱3克，花生油20毫升，清淡口味，炒工艺，十分钟耗时，普通难度。

做法步骤：

1、将小白菜洗净，控干水分后切成段。

2、将葱切末，蒜切片。

3、在热锅中倒入适量的花生油，先将葱蒜爆香。

4、接着放入小白菜，翻炒几下。

5、当小白菜开始变软时，加入剩余的葱蒜和盐，继续翻炒均匀。

6、待小白菜出水后立即关火。

小窍门：

1、孕妇在饮食上应避免使用味精。

2、白菜炒至出水后要尽快关火，以免炒得太老影响口感。