油炸花生怎么做？

1. 如何制作油炸花生？
2. 首先准备好以下材料：花生、食用油和适量的盐。
3. 将花生放入清水中浸泡5分钟，这一步骤有助于去除花生表面的杂质，并让其吸水，从而避免油炸时炸裂。
4. 将浸泡好的花生倒入锅中翻炒，这样做是为了使花生中的水分被蒸发掉，这样在油炸时不容易炸裂。
5. 接着倒入适量的冷油，油量要超过花生的量，然后使用中小火慢慢炸制花生，这个过程大约需要15-20分钟的时间。
6. 当听到花生发出“噼里啪啦”的声音时，说明花生已经炸熟了，此时可以使用筷子轻轻夹起一颗花生品尝，如果花生完全变脆，就可以停止烹饪。
7. 最后将炸好的花生倒入装有盐的碗中，快速搅拌均匀，这样可以使花生更加入味。

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