鹿肉饺子确实很好吃！香而不腻。
1、将洋葱切碎，加入15克海盐腌制10分钟后备用。
2、将黑胡椒和糖加入到肉糜中，以同一方向搅拌至完全混合均匀。
3、使用手将洋葱碎的汁水挤到鹿肉中，反复操作直至洋葱汁充分被吸收，同时保持肉馅起劲的状态。
4、在洋葱汁已被吸收的情况下，再次搅拌肉糜，直到肉馅变得富有弹性和粘性。
5、加入橄榄油到洋葱碎中，确保其能够快速挥发并防止其他食材出水。
6、加入剩余的5克盐，接着加入洋葱碎，并进行充分搅拌，使所有材料混合均匀。
7、包饺子时，可以根据不同的手法来调整，如擀皮、包饺子等。
8、烧沸清水，放入饺子后，先加三次凉水，最后再煮开即可捞出装盘享用。
哺乳期可以吃鹿肉吗？
哺乳期当然可以吃鹿肉！它富含多种营养成分，特别是维生素、蛋白质和脂肪，这些都容易被人体吸收，鹿肉还是一种绿色食品，有助于预防心血管疾病和癌症，还能帮助降低胆固醇水平，对于孕妇来说，鹿肉更有补肾安胎的效果，在哺乳期间食用鹿肉还有助于通乳和促进母乳分泌。
鹿肉饺子不仅美味，而且营养价值高，适合作为哺乳期妈妈或孕妇的健康饮食选择。
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