作为一名长期从事餐饮行业的从业者，我可以告诉你，许多看似普通的菜品实际上却是利润丰厚的选择，以下是我所列举的一些常见的暴利菜品：
我们来看看土豆丝，土豆作为大众喜爱的食物之一，但其价格却异常昂贵，一块土豆的价格往往比一个成人的一顿饭还要贵，而将土豆切成丝后进行烹饪，只需简单的调味和加热即可完成，售价从餐馆到高档酒店都有可能达到18至32元。
水蒸蛋（又称鸡蛋羹）也是一个典型的暴利菜品，使用三个鸡蛋，按照比例1:3加盐、少许胡椒粉和几滴猪油搅拌均匀，然后水开蒸制10分钟，最后淋上生抽和少量食用油即可，这样的制作方式不仅口感鲜美，而且价格相对低廉，每份价格大多在18至38元之间。
青菜也是许多餐饮场所经常采用的暴利菜品之一，尽管青菜的价格较低，但由于其体积庞大，只要准备足够的量，就能轻松地满足顾客的需求，在某些市场中，一捆青菜的价格甚至可以高达几十元，而将其炒熟后的价格仅需十几元，这种巨大的价格差正是青菜成为暴利菜品的原因所在。
这些只是众多暴利菜品中的冰山一角，你是否也有其他类似的菜品呢？让我们一起讨论一下吧！
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