花生米中维生素类营养素的含量极高，这有助于维持女性卵巢的正常内分泌功能，花生中的微量元素锌也很多，这对脑细胞的发育有着积极的影响，花生米还富含微量元素和维生素类营养素，能够有效预防缺铁性贫血。
而关于生花生米的功效与作用，它不仅能补充蛋白质，还有助于健脾养胃和润肺化痰，对于营养不良的人来说是一种很好的滋养。
花生米不仅来源于豆科植物落花生，还含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，食用花生米对人体有很多有益的作用：
- 花生米中的不饱和脂肪酸含量丰富，能有效预防动脉硬化。
- 它们富含脂肪和多种氨基酸，容易被人体消化吸收，对身体有滋养强壮的效果。
- 花生米中含有多种维生素和矿物质，如维生素B3、维生素B6、钾、钙等，这些都有利于人体健康。
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