猪蹄豆芽汤怎么做好吃？
豆芽猪蹄汤是以猪蹄和黄豆芽为主要材料的美食。
、首先准备好所需要用到的全部食材，将猪脚清洗干净之后切成小块，如果自己剁比较麻烦的话，可以买的时候就直接剁好，拿回家清洗干净就可以操作了。

2、锅中添加半锅清水，然后将清洗干净的猪脚冷水放入锅中，加入两勺料酒去腥，将猪脚煮10分钟。

3、当水完全沸腾之后，关火，将猪脚捞出来。

4、再将猪脚立刻放入冷水当中浸泡5分钟，直到完全冷却之后捞出来，沥干水分备用。

5、重新换一锅水，然后把焯过水的猪脚放入锅内，加入葱段，姜片，酱油，大火煮开。

6、大火烧开之后，盖好锅盖转小火炖，煮25~30分钟。

7、时间到了，再把炖好的猪脚转移到砂锅当中，加入黄豆芽和椰浆。

8、再次将火煮至沸腾，然后撒入胡椒粉，盖好盖子转中，小火焖煮20分钟。

9、时间到了这个时候的猪脚已经非常软烂了，加入两勺烧酱油，调一个颜色，大火烧干汤汁，再加入一点盐搅拌均匀，撒上葱花就可以关火出锅了。
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