当然不需要！这里来教大家清炒苔菜的做法：
材料：
- 苔菜（适量）
- 大葱（适量）
- 干姜（适量）
- 盐（适量）
- 生抽（适量）
步骤：
1、准备：将苔菜去掉根部，并洗净。
2、切配：大葱、干姜和苔菜分别切成适口大小。
3、翻炒：热锅冷油，先爆香葱姜，然后加入苔菜帮部分进行翻炒至软。
4、补充：接着加入苔菜叶继续翻炒，直至叶子也变得软嫩。
5、调味：加入少许生抽提鲜，撒入适量的盐，快速拌匀。
6、装盘：菜肴炒熟后即可出锅，摆盘享用。
这样做出来的清炒苔菜口感清爽，保留了苔菜的原味，非常美味哦！希望你能喜欢这个食谱。
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