所需材料：
- 羊肉 500 克
- 黑木耳 10 朵
- 胡萝卜 1 根
- 大葱 半根
- 姜 4 片
- 香油 1 汤匙
- 酱油 3 汤匙
- 花椒粒 一把
- 花椒粉 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 食用油 适量
制作步骤：
步骤1、准备一盆清水，放入一把花椒粒，加入 20 分钟的花椒水，这样可以去除羊肉的腥味。
步骤2、将黑木耳和胡萝卜切成小丁，大葱切末，姜切片。
步骤3、准备好花椒水后，将花椒粒捞出，然后倒入羊肉中，先顺时针搅拌 5 分钟，再依次加入切好的胡萝卜、木耳、葱、姜、酱油、香油、料酒、盐、花椒粉等调料，最后在锅中加热食用油，将花椒粉均匀地淋入锅中，翻炒至香味四溢即可完成。
步骤4、现在我们已经成功做出了美味的羊肉胡萝卜饺子馅啦！
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