当鸡蛋煮至9分钟时，此时的蛋黄与蛋白已经融合在一起，没有了蛋腥味，也变得十分柔软，几乎可以达到完美的状态，这样的鸡蛋吃起来既鲜美又健康。
煮鸡蛋的方法多种多样，下面介绍两种常见的煮法：
第一种：煮糖心鸡蛋
首先将鸡蛋放在冷水中浸泡片刻，然后将它们放入开水中煮5分钟，待煮好后再将鸡蛋捞起并迅速放入凉水中冷却，这样煮好的糖心鸡蛋不仅口感鲜美，而且营养丰富。
第二种：煮实心鸡蛋
同样地，先将鸡蛋放在冷水中浸泡一会儿，再将其放入开水中煮8分钟后，捞出立即放入凉水中冷却，这样做出来的实心鸡蛋口感酥脆，更加适合追求口感的朋友们。
无论哪种煮法，最重要的是根据个人喜好来选择，有的人偏爱甜食，会选择煮糖心鸡蛋；而有些人则更倾向于实心鸡蛋的口感，只要符合自己的口味，就能做出美味可口的鸡蛋。
让我们一起来看看这两款鸡蛋的做法吧！
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