豉油的正确发音？

[chǐ yóu]

1、<strong>豉油</strong>: 是指以大豆和/或脱脂大豆或黑豆、小麦和/或麸皮为原料，加入水、食盐，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的液体。

豉油是一种具有亚洲特色的调味料，主要用于烹饪。“豉油”和“酱油”的区别在于严格意义上，“豉油”并非真正的酱油，它们之间存在一定的差异。