1、原料准备：椰子1个，乌骨鸡半只，姜1片，红枣2颗。
2、椰子要去壳削皮，并在市场的小贩那里可以帮忙处理这两步，买之前要确认老板能否帮您处理。
3、回家后直接用小刀在椰子上插一刀，让其放水，然后把瓜刨出来，使用陶瓷的不行，要用不锈钢的，刷刷刷就完成了。
4、母乌骨鸡去内脏，清洗干净，切成大块，烧开水中烫一烫捞出。
5、冲洗一下，然后配一片姜，两颗红枣，三分之一的椰子片，水淹没材料一两公分即可。
6、最后的十分钟放入椰子汁，煲滚就可以了，因为椰子汁里面还含有大量的维生素。
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