描述夏天食物的词语真是繁多，其中不乏清凉爽口、冰镇西瓜、浮瓜沉李、瓜熟蒂落、葡萄清甜、荔枝爽口、大红西瓜、桃红柳绿、枇杷李子、瓜田李下、投桃报李、抱蔓摘瓜、顺藤摸瓜、梨花带雨、望梅止渴、梨园子弟、硕果累累、果实累累、鲜嫩多汁、荔枝肥美、瓜甜枣红、冰凉可口、老式冰棍。
你夏季最爱的美食是什么？为什么？
提起夏季最爱的美食，那简直太多太多了，烤肉、麻辣小龙虾、不同风格的烤鱼……这些美味加上冰镇的啤酒，简直就是一场味觉盛宴，如果问我最喜欢的夏季美食，我会毫不犹豫地选择我的妈妈所做的一餐——新疆四季豆牛肉蒸面。
原料与做法：
材料：
1、新疆四季豆洗净，两头去根去筋丝，用手掰成2-3厘米的小段。
2、牛肉切薄片，西红柿切块，生姜切丝。
步骤：
1、将准备好的面条上锅蒸10分钟左右，面条8成熟时取出，冷却至室温。
2、烧油8成热，将牛肉倒入锅中翻炒，加入胡椒粉、姜丝，翻炒出水分，再倒入西红柿炒出汁水，加入四季豆继续翻炒。
3、加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
4、待四季豆差不多快熟时，加入适量清水，没过所有食材，盖上锅盖焖煮10分钟后，再闷5分钟即可。
新疆四季豆牛肉蒸面的做法详解：
1、清洗与处理：首先将四季豆洗净并切成小段，牛肉切薄片备用。
2、炒制牛肉：将牛肉放入锅中，加入胡椒粉、姜丝和适量的盐、生抽、老抽，翻炒至肉质变软。
3、炒制蔬菜：接着加入西红柿和四季豆，翻炒至蔬菜变软且汤汁收干。
4、调制面食：将面条提前蒸好，待其完全冷却后，与炒好的肉类和蔬菜一起拌匀。
5、装盘与享用：将拌好的面食放在碗中，搭配上新鲜的大蒜，一份色香味俱佳的新疆四季豆牛肉蒸面就完成了。
结束语：
这不仅仅是一顿饭那么简单，它是对过去记忆的一种唤醒，是对家乡风味的怀念，更是对家庭温暖的表达，新疆人在夏季都会品尝这一道美食，因为它不仅仅是满足味蕾的需求，更是找回儿时记忆的重要方式。
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