红豆，一种营养丰富、口感香甜的食材，能够制作出各种美味的菜肴和甜点，下面介绍四种常见的红豆做法：
1. 红豆糖水
将红豆洗净后加水煮熟，加入适量冰糖或白砂糖煮至糖溶，最后加入适量椰浆或牛奶，即可制作成甜甜的红豆糖水。
2. 红豆馅
将红豆煮熟后捣成泥状，加入适量白砂糖或冰糖搅拌均匀，然后用于做馅料，如月饼、年糕、汤圆等传统点心中的馅料。
3. 红豆饼
将红豆煮熟后捣成泥状，加入适量糯米粉和白砂糖，搅拌均匀后制成馅料，包入面团中，擀成圆饼状，煎至两面金黄即可。
4. 红豆冰淇淋
将红豆煮熟后捣成泥状，加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀后倒入冰淇淋机中制作成冰淇淋，口感香甜可口。
这些红豆制作出来的常见菜肴和甜点，口感美味，营养价值高，非常适合作为甜品或点心食用。
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