- 丝苗米:清水简单过水1-2遍。
- 麦饭石内胆:加清水至水位线1.5处。
- 花生油:约3克。
步骤:
1、将洗好的米放入麦饭石内胆中。
2、加入适量清水(约水位线1.5处)并倒入约3克花生油。
3、盖好盖子,接通电源,选择“精煮”或“Q弹”功能开始烹饪。
调料准备:
- 小黄姜、腊肠:清洗后切成丝和薄片。
- 小棠菜:掰开叶片之间,用水冲洗干净,将小棠菜对半切开。
步骤:
1、煮饭完成后,待小棠菜完全冷却后。
2、在饭面上码放小棠菜,并浇上事先调好的花生油、生抽混合物(2克花生油+生抽),再浇上葱花。
3、选择“速热”功能,设置时间为3分钟。
4、烹饪完成后,撒上葱花,最后浇上调好的浇汁,即食。
广式腊肠蒸米饭的做法就这么简单!享受美味吧!
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