爱吃海鲜水产品的一家人，自然对鱿鱼有着独特的看法，推荐你一款自制的孜然酱爆鱿鱼须，绝对是超级简单又美味，学到就是赚到了，绝对没有比外面饭店街头的好。
准备好材料：
- 鱿鱼须
- 洋葱
- 辣椒
- 蒜苔（一小把）
- 生姜（2片）
- 蒜子（半头）
- 豆瓣酱（2大勺）
- 糖（1勺）
- 孜然粒
- 白芝麻
步骤1.
清洗干净沥干水分的鱿鱼丝，洋葱切丝，蒜苔切丁，辣椒、蒜子、生姜切好备用。
步骤2.
热锅倒入油，放入辣椒、生姜、蒜子小火炸出香味，然后放入蒜苔炸片刻。
步骤3.
接着下入洋葱丝，转大火快速炒匀，这时加入2勺豆瓣酱和1勺糖，翻炒均匀。
步骤4.
最后下入鱿鱼须，大火爆炒几分钟，然后加入孜然粒和白芝麻，炒匀即可出锅。
小贴士：
- 放入鱿鱼记得一定要大火爆炒。
- 这种做法鱿鱼非常有嚼劲，有点像街边卖的铁板鱿鱼但又更美味，带有微微的酱香和一点点的甜辣味，还特别下饭，简直是超好吃！
- 喜欢的话一定要尝试一下，比去饭店吃还要干净卫生，而且更省钱，赶紧试试看吧！
学习做这道菜就等于学会了一门烹饪技巧，值得你慢慢品尝。
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