家常拌面的简单做法?

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楼主

260克面条。

调料:

- 猪油(10克)

- 黄瓜丝(50克)

- 葱(5克)

- 姜(5克)

- 盐(2克)

- 鸡精(2克)

- 酱油(20克)

- 白糖(10克)

- 料酒(15克)

- 桂皮(3克)

- 八角(1枚)

做法:

1、将葱、姜切碎,八角、桂皮洗净。

2、锅内加油,放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。

3、加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精、鸡汤。

4、收汁至浓稠,加入黄瓜丝和葱花。

5、将煮好的汤汁倒入碗中。

6、锅内加水,煮沸后放入面条煮熟,捞出沥干水分。

7、把面条和料汁一起搅拌均匀。

8、最后撒上葱花和黄瓜丝即可享用美味的家常拌面!

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