糖醋藕条的家常做法?

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主料:

- 莲藕 400 克

调料:

- 食盐 小半勺

- 白醋 20 克

- 糖 10 克

- 番茄沙司 20 克

- 胡椒粉 适量

- 黄瓜子(熟)适量

制作步骤如下:

1、莲藕一节去皮洗净。

2、切成一寸长左右的段。

3、炒锅倒入足够的油,大火加热至七成热时,将火调到中火。

4、下入藕条,快速炸制约两到三分钟后,捞出沥油。

5、锅内留底油,加入盐、糖、白醋、番茄酱和胡椒粉,搅拌均匀。

6、加少许清水,用小火慢慢炒化,制成浓郁的酱汁。

7、放入藕条,翻炒均匀,确保每一根藕条都裹上酱汁。

8、最后撒上熟白芝麻,再次炒匀即可出锅享用。

这样,一道香甜可口的糖醋藕条就完成了!希望你能喜欢这道菜,祝你烹饪愉快!

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