主料:
- 莲藕 400 克
调料:
- 食盐 小半勺
- 白醋 20 克
- 糖 10 克
- 番茄沙司 20 克
- 胡椒粉 适量
- 黄瓜子(熟)适量
制作步骤如下:
1、莲藕一节去皮洗净。
2、切成一寸长左右的段。
3、炒锅倒入足够的油,大火加热至七成热时,将火调到中火。
4、下入藕条,快速炸制约两到三分钟后,捞出沥油。
5、锅内留底油,加入盐、糖、白醋、番茄酱和胡椒粉,搅拌均匀。
6、加少许清水,用小火慢慢炒化,制成浓郁的酱汁。
7、放入藕条,翻炒均匀,确保每一根藕条都裹上酱汁。
8、最后撒上熟白芝麻,再次炒匀即可出锅享用。
这样,一道香甜可口的糖醋藕条就完成了!希望你能喜欢这道菜,祝你烹饪愉快!
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