虾仁菜粥的做法
1、首先准备一些新鲜的小白菜。
2、基围虾洗净后,用水焯烫一下去除腥味。
3、将小白菜和虾仁切碎备用。
4、大米提前浸泡一晚,这样更容易煮熟。
步骤详解:
1、泡大米: 一般情况下,晚饭吃粥时就先泡好大米,泡的时间越长,粥的味道越好。
2、煮粥: 把泡好的大米放进锅里,大火煮开后转中小火煮30分钟,记得中途加点水防止干掉。
3、加入配料: 粥快煮好时,放入小白菜和虾仁,加少量盐调味,避免太咸。
宝宝辅食之虾仁粥的做法
1、虾仁要去虾线,并剁成泥状。
2、凉拌的胡萝卜条(注意削皮并用刀刮成细条)。
3、其他蔬菜如青豆或豌豆也需剁碎。
4、白米提前浸泡一夜,这样更容易煮烂。
5、开始煮粥前,先大火煮开,然后再转中小火慢炖20分钟。
6、加入切好的蔬菜和虾仁,继续小火炖煮至熟透。
7、关火后不要立即打开锅盖,让香气慢慢释放。
8、最后加入芝麻油提味,虾仁可保留几块完整给宝宝。
希望这份详细的做法能帮助到你,祝宝宝健康成长!
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