- 猪骨 500 克
- 西洋菜 50 克
- 粉葛 1 根
- 玉米 2 根
- 马蹄 100 克
- 蜂蜜枣 2 颗
- 盐 1/2 小匙
让我们一起看看怎么做：
1、准备材料：
- 西洋菜洗净并切成适当大小。
- 马蹄削皮后切成适口大小。
- 玉米清洗干净，切成适当的长度。
- 粉葛去皮后切成均匀的小块。
2、处理猪骨：
- 将猪骨彻底清洗干净。
- 锅中加入足够的清水，将猪骨轻轻放入锅中，用大火煮沸。
- 滤掉浮沫后，再重新加水烧开。
- 关闭火力，让猪骨在水中浸泡约 30 分钟，以去除腥味和杂质。
- 最后将猪骨沥干水分，待用。
3、煮制汤底：
- 锅中添入适量清水（大约 10 升）。
- 将处理好的猪骨放入锅中，用大火烧开。
- 倒入所有其他切好的食材，包括洋菜、马蹄、玉米和粉葛。
- 大火烧开后，调整至中小火慢炖 15 分钟，期间可适时尝味并加少量盐调味。
- 消除泡沫后，根据个人喜好再次调整盐量，最后即可出锅享用。
这道汤不仅味道鲜美，营养丰富，而且制作过程简单易行，希望你能尝试制作，享受这道地道的传统美味！
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