一颗鸡蛋和半碗高度的白酒，一盒十三香和250克食盐。
步骤如下：
第一步：如果鸡蛋表面没有污垢，无需清洗，如果有污垢，则先清洗后晾干水分再进行操作。
第二步：在大碗中加入250克食盐和一包十三香（家中有条件可添加辣椒粉），搅拌均匀备用。
第三步：将晾干水分的鸡蛋放在高度白酒里浸泡一圈，然后将鸡蛋浸入混合盐的十三香中，使其表面均匀裹上一层十三香，确保无遗漏，最后用保鲜膜包裹起来。
第四步：重复上述过程，将所有鸡蛋包裹好后，装入大容器，放置于阴凉干燥处腌制20天。
制作完成的咸蛋味道鲜美，煮熟后个个流油，非常美味，由于腌制的数量较多，若一次吃不完，可以取出表面的十三香，清洗干净后再食用。
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